پنج شنبه 30 خرداد 1398
خانه » تغذیه » آشنایی با مهمترین خواص زعفران بر روی سلامتی و بدن

آشنایی با مهمترین خواص زعفران بر روی سلامتی و بدن

یکی از مواد غذایی که ایرانی ها می توانند به داشتن آن به خود ببالند و از داشتنش احساس غرور کنند ، زعفران می باشد . این ماده غذایی گرانبها که به طلای سرخ معروف است ، یکی از مهم ترین صادرات غیرنفتی ایران را تشکیل می دهد . از دیرباز خواص زعفران بر روی سلامتی بدن از موارد مورد بحث در میان اطبا بوده است و همگی اعتقاد دارند که این طلای سرخ می توانند دوای درد بسیاری از بیماری ها نیز باشد . اگر هنوز با خواص زعفران آشنایی کامل ندارد ، با ما در این مقاله از مجله پزشکی نت سلامت همراه باشید تا با خواص زعفران آشنا شوید .

خواص زعفران

پیشگیری از سرطان

یکی از چندین خاصیت زعفران ، جلوگیری از سرطان می باشد . در این ماده غذایی ، ترکیبات زیادی نهفته هستند . زعفران حاوی مقادیر زیادی از آنتی اکسیدان ها می باشد . آنتی اکسیدان ها می توانند اثر رادیکال های آزاد را خنثی کنند . رادیکال های آزادی می توانند با اکسیداسیون کردن سلول های بدن ، آنها را تحریک کنند و باعث جهش سلولی و تغییر آنها به سلول های سرطانی شوند . شما می توانید با مصرف سرطان تا 50 درصد از احتمال ابتلا به سرطان بکاهید .

درمان التهاب

اگر در کتب قدیمی طب نگاهی بیندازید ، همیشه می توانید ترکیب زعفران و دیگر مواد را مشاهده کنید . استفاده از ترکیبات زعفرانی به عنوان کرم یا روغن می تواند باعث شود تا درد های موضعی و عضلانی کاسته شود و به شدت برای افرادی که در ورزش آسیب دیده اند یا به آرتروز مبتلا شده اند ، توصیه می شود . خواص ضد التهابی که در طعفران وجود دارند نه تنها می توانند این درد ها را تسکین دهند ، بلکه بخاطر وجود آنتی اکسیدان های موجود در خود می توانند باعث درمان کبودی ها و جای زخم ها نیز بشوند .

خواص زعفران

افزایش جریان خون

اگر شما به عطاری ها مراجعه کنید و برای درمان کم خونی از آنها راهنمایی بخواهید ، به احتمال فراوان آنها به شما زعفران را معرفی می کنند ، زعفران حاوی مقادیر زیادی آهن می باشد . نقش آهن در بدن افزایش فعالیت های گلبول ها فرمز است که در نتیجه آن خون رسانی و اکسیژن رسانی به سایر نقاط بدن ، تسریع پیدا می کند . یکی دیگر از راه هایی که باعث می شود زعفران در خون رسانی نقش مثبت داشته باشد ، تاثیر بر روی سوخت ساز بدن می باشد . زعفران می تواند با افزایش سوخت و ساز بدن خون رسانی را به اندام های بدن تسریع ببخشد .

پیشگیری از افسردگی

یکی از مهم ترین خواص زعفران ، پیشگیری از افسردگی می باشد . از همان گذشته زعفران را به عنوان یک ماده غذایی نشاط آور می شناختند و به کسی که زیاد می خندیده می گفتند که تو صبح زعفران خورده ای . در زعفران ترکیبی به نام سافرانال دارد که یک ماده آرام بخش است و در آرام کردن شما و تسکین درد بسیار نقش مفیدی دارد . همچنین زعفران باعث می شود که شما الگو خواب منظمی پیدا کنید . همان طور که می دانید یکی از شایع ترین دلایل افسدگی ، داشتن اختلالات در خواب می باشد .

پیشگیری از اختلالات معدوی

یکی از ابتدایی ترین و معروف ترین خاصیت های زعفران ، کاهش اختلالات معده می باشد . زعفران به خاطر خاصیت ضد التهابی که دارد می تواند به خوبی از بیماری های معدوی مانند نفخ شکم جلوگیری کنند . همچنین زعفران می تواند فرایند هضم را بهبود ببخشد تا به اصطلاح غذا سر دل شما نماند . همین خاصیت زعفران است که اجازه می دهد که مدفوع در لوله های گوارشی راحت تر حرکت کند و به این ترتیب از یبوست جلوگیری کند . در درمان زخم معده نیز می توان از زعفران کمک گرفت .

خواص زعفران

دیگر خواص زعفران

+ بهبود عملکرد عصبی در بدن

+ کاهش استرس و اظطراب

+ کنترل دیابت و جلوگیری

+ کمک به حفظ سلامتی قلب

+ تقویت سیستم ایمنی بدن

+ پیشگری از کاهش دید در کهنسالی

+ کاهش فشار خون

منبع : www.netsalamat.com

 

همچنین ببینید

آشنایی با غذاهایی که جلوی اشتها را می گیرند

چربی دور شکم و اضافه وزن از آن مشکلات اساسی است که متاسفانه امروزه همه …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه های شما پردازش می‌شوند.