گوجه فرنگی اثرات منفی سیگار بر روی ریه را از بین می‌برد

استفاده از رژیم‌های غذایی، حاوی انواع میوه‌جات و گوجه فرنگی می‌تواند تاثیرات بسیار خوبی بر روی کاهش خطر ابتلا به سرطان پوست داشته باشد، در حقیقت از سیستم ایمنی بدن در برابر چنین مشکلاتی حمایت خواهند کرد. تحقیقات صوت گرفته نشان داده است که استفاده از این مواد تاثیرات بسیار خوبی بر روی بهبود عملکرد ریه به خصوص در افراد سیگاری خواهند داشت.

گوجه فرنگی و بررسی مزایای آن

گوجه فرنگی فواید بسیار زیادی بر روی سلامتی انسان دارد. ما در این مقاله قصد داریم تا یافته‌های منتشر شده توسط دانشکده سلامت عمومی جاناتان هاپکینز بلومبرگ در بالتیمور که در مجله تنفسی اروپا به چاپ هم رسید را مورد بررسی و ارزیابی قرار دهیم.

بر اساس گزارشات رسیده از مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌ها (CDC) چیزی در حدود 36.5 میلیون بزرگسال در ایالات متحده آمریکا از سیگار استعمال کرده و این مسئله موجب مرگ بیش از 480 هزار نفر از آن‌ها در سال خواهد شد و این آمار بسیار ناراحت‌کننده‌ای به حساب می‌آید. البته در هر سال چیزی در حدود 55.4 درصد از تمامی افراد سیگاری بزرگسال تلاش می‌کنند تا بتوانند آن را ترک کنند و دیگر سراغ سیگار نروند، باید بدانید که ترک سیگار به طور چشمگیری خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از آن را کاهش خواهد داد، این بیماری‌ها را می‌توان انسداد ریوی (COPD)، سرطان ریه و مرگ زودرس دانست. سلامت ریه در زمانی که یک فرد سیگاری به طور حقیقی استعمال آن را ترک کرده باشد چیزی است که توسط متخصصین بهداشت و همچنین افراد سیگاری سابق به طور واضح به دست آمده و جای حرفی در آن نیست.

روند درمانی با چه سرعتی همراه است؟

روند درمانی آن نیز فوری است، یعنی زمانی که یک فرد سیگار را کنار بگذارد، ریه به سرعت شروع به بهبود خواهد کرد، البته این شروع بوده و تا بهبودی کامل زمان زیادی لازم است اما حداقل این موضوع روشن می‌شود که دیگر خطری جان فرد را مثل زمان استعمال آن تهدید نخواهد کرد، البته باید توجه داشته باشید که تنها ترک سیگار نمی‌تواند بهبود ریه رار قم بزند و عوامل دیگری نیز در آن دخیل هستند. برخی از عوامل مهم دیگر را نیز باید بدانید، به عنوان مثال باید در نظر داشته باشید که ریه افراد تا سن 20 و 25 سالگی در حال رشد بوده و به طور کامل بالغ خواهد شد، بعد از سن 35 سالگی این عملکرد شروع به کاهش کرده و به تدریج تنفش دشوارتر خواهد شد، این دشواری در تنفس نیز بستگی به میزان استعمال دخانیات در افراد مختلف خواهد داشت.

خلاصه‌ای از مراحل بهبود روند درمان

اگر بخواهیم به صورت خلاصه این روند را بیان کنیم باید بگوییم که به مراتب دیافراگم ضعیف خواهد شد و به مرور توانایی تنفس را چه در داخل و چه در بیرون با سختی روبه‌رو خواهد کرد. عضلاتی که مسیرهای هوایی را باز نگه می‌دارند الاستیکشان را از دست داده و به ترتیب آلوئولها شکل خود را از دست خواهند داد، این موجب وارد کردن اثرات منفی بر مغز خواهد شد، مغز تنظیم سیگنال‌های تنفس را بر عهده داشته و به مراتب این سیگنال‌ها ضعیف‌تر خواهند شد. همراهان مجله پزشکی نت سلامت تحقیقات منتشر شده توسط BMJ نشان داده است که استفاده از یک رژیم غذایی مناسب حاوی انواع میوه و سبزیجات، به خصوص گوجه فرنگی ممکن است خطر ابتلا به COPD را در افراد سیگاری فعلی و سابق را تا حد بسیار زیادی کاهش دهد، البته این مطالعات به خوبی نشان داده‌اند که مصرف گوجه فرنگی در طی مدت 10 سال این عملکرد ریه را بهبود خواهد بخشید.

وخیم‌تر شدن وضعیت ریه در بین بزرگسالان

بر اساس مشاهدات صورت گرفته، مشخص شده است افرادی که در یک روز بیش از یک بار از میوه و سبزیجات و البته گوجه فرنگی استفاده می‌کنند از مزایای سلامتی بیشتری برخوردار خواهند بود، آن‌ها با این مصرف وضعیت و عملکرد ریه خود را بهبود خواهند بخشید. دانشمندان سوالاتی را نیز در مورد سایر منابع غذایی و فرآورده‌های میوه و سبزیجات مورد بررسی قرار دادند و به خوبی مشخص شد آن دسته از افرادی نتایج بهتری را کسب خواهند کرد که از این مواد غذایی به صورت تازه استفاده کنند، زیرا اثرات بسیار بهتری خواهند داشت. نتایج آزمایشات نشان داده است که اجزای خاصی در گوجه فرنگی و سیب تازه وجود دارد که سبب رهایی از آسیب‌های وارده توسط سیگار در افراد استعمال‌کننده خواهند شد. ونسا گارسیا لارسن که به عنوان استادیار در دانشکده بهداشت بین‌المللی دانشکده بلومبرگ مشغول به فعالیت بوده اظهار داشته که این رژیم ممکن است به بهبود آسیب‌های ناشی از سیگار بر ریه افراد مفید باشد، همچنین بررسی‌ها نشان داده است که یک رژیم غذایی حاوی میوه‌ها و سبزیجات می‌تواند از سرعت روند پیری طبیعی در ریه تا حد زیادی بکاهد، حتی اگر افراد هرگز از سیگار استعمال نکرده باشند. او در ادامه افزود که میوه و سبزیجات تازه، به ویژه گوجه فرنگی برای افرادی که در معرض بیماری‌های تنفسی همانند COPD هستند نیز مفید خواهد بود.

رژیم غذایی می‌تواند به مبارزه با COPD کمک کند

گارسیا لارسن و تیمش رژیم غذایی مطرح شده را ارزیابی کرده و آزمایشات گوناگونی را از سال 2002 تا 10 سال بعد از آن، بر روی 650 بزرگسال از کشورهای آلمان، نروژ و انگلستان انجام دادند. ارتباط بین رژیم غذایی و عملکرد ریه مسئله‌ای بوده که تا حد زیادی مشهود است، هنگامی که میزان هوای در معرض استنشاق آن‌ها مورد اندازه‌گیری قرار گرفت، مشخص شد که مواد مغذی همچون گوجه فرنگی قادر است تا عوارض ناشی از سیگار بر روی ریه را تا حد بسیار زیادی کاهش دهد. بر اساس مطالعات انجام شده بر روی جامعه‌ای از افراد استعمال‌کننده سیگار مشخص شد که مصرف میوه و سبزیجات تازه می‌تواند سن افراد را پایین‌تر نشان داده و همچنین در رفع آسیب‌های ناشی از سیگار بر روی افراد سیگاری نیز بسیار عملکرد مثبتی داشته باشد. می‌توان به شیوه دیگری گفت که بهره‌گیری از رژیم غذایی مناسب یکی از راه‌های مبارزه با تشخیص بیماری COPD در سراسر جهان شناخته می‌شود. این مطالعات برای عوامل موثر بر سن، جنس، قد، شاخص توده بدنی (BMI)، مصرف انرژی کل و همچنین فعالیت‌های بدنی برای اطمینان از عدم تحریف نتایج نیز مورد بررسی و ارزیابی قرار گرفت.

منبع: http://www.netsalamat.com