سه شنبه 10 مهر 1397
خانه » تغذیه » آشنایی با مهم ترین خواص برگه زردالو

آشنایی با مهم ترین خواص برگه زردالو

شاید برای اکثر ایرانی ها زردالو یکی از میوه های معمولی باشد که در تابستان به مقدار زیادی وارد بازار می شود. اما جالب است بدانید که این میوه خوشمزه یکی کمتر شناخته ترین میوه ها در سطح جهان می باشد. یکی دیگر از موهبت هایی که مردم دیگر کشور ها از آن بی بهره هستند، خوردن برگه زردالو می باشد. برگه زردالو تقریبا طعمی بسیار متفاون از خود میوه دارد و همین باعث شده است تا مردم بیش از میوه، به برگه زردالو علاقه مند شوند. ما در این مقاله سعی می کنیم تا شما را با بخشی از خواص برگه زردالو آشنا کنیم.

خواص برگه زردالو

سرشار از پتاسیم

شاید مهم ترین میوه ای که در خود منابع سرشار پتاسیم را داشته باشد، موز باشد. اما جالب است بدانید که برگه زردالو دو برابر این میوه در خود پتاسیم دارد. پتاسیم عنصر مهمی در بدن است و نقش حیاتی در متابولیسم و عملکرد بافت‌ها، ارگان‌ها و سایر سلول‌های بدن ایفا می‌کند. داشتن رژیم سرشار از این عصر باعث می شود تا سلامت قلب شما تضمین شود. افرادی که بیماری پر  فشاری خون مبتلا هستند معمولا از پتاسیم کافی در بدن خود برخوردار نیستند. . نصف فنجان برگه زردالو بیش از 21 درصد از نیاز روزانه به پتاسیم را فراهم می‌کند.

داشتن فیبر رژیمی

یکی دیگر از بهترین خواص برگه زردالو داشتن فیبر رژیمی می باشد.  از مهم ترین فیبر هایی که در این ماده غذایی وجود دارد می توانیم به پکتین و سلولز اشاره کنیم. این فیبر ها که به فیبر های محلول در مایع نیز معروف هستند، می توانند با چسیدن به اسید های چرب مضر، باعث دفع کردنشان شوند. این ویژگی فیبرها به آن ها توانایی کاهش سطوح افزایش یافته LDL و کلسترول را می‌دهد. به علاوه فیبرها برای پیشگیری از سرطان و دیابت نوع 2 مفید هستند. از آن گذشته مصرف فیبر یکی از بهترین روش ها برای کاهش وزن و درمان یبوست می باشد.

سرشار از آهن

جالب است بدانید که برگه زردالو نسبت به میوه اش از منابع آهن بیشتری برخوردار است. بر طبق گزارش موسسه بهداشت و سلامتی جهانی، رایج ترین مشکل تغذیه ای در سراسر دنیا، فقر آهن می باشد. همان طور که می دانید عدم مصرف آهن کافی می تواند منجر به کم خونی شود. در کتاب قانون ابوعلی سینا آمده است که مصرف 50 گرم برگه زردالو از کم خونی جلوگیری می کند.  نصف فنجان زردالو، 10 درصد از نیاز روزانه بدن شما به آهن را تامین می‌کند.

خواص برگه زردالو

سرشار از آنتی اکسیدان

داشتن آنتی اکسیدان های مختلف نیز از مهم ترین خواص برگه زردالو محسوب می شود. آنتی اکسیدان ها مواد بسیار با ارزشی هستند که بدن را از ابتلا به بسیاری از بیماری ها مسون نگه می دارند. از مهم ترین فواید آنتی اکسیدان ها می توان به خنثی کردن فعالیت های رادیکال های آزاد اشاره کنیم. رادیکال های آزاد با اکسیده کردن سلول های بدن، انها را به بافت های سرطانی تبدیل می کنند. مطالعات نشان می‌دهند که میوه‌جات رسیده نسبت به میوه جاتی که به طور کامل نرسیده‌اند از آنتی اکسیدان بیشتری برخوردار هستند، پس قبل از خشک کردن زردالو به منطور درست کردن برگه، از رسیدن بودن آنها اطمینان حاصل کنید.

حاوی کلسیم

یکی دیگر از عنصر هایی که بدن ما برای حفظ سلامتی به آن نیاز دارد، کلسیم است. خوشبختانه شما می توانید این عتصر را نیز در برگه زردالو پیدا کنید. از مهم ترین خواص کلسیم می توانیم به حفظ استحکام و سلامت استخوان ها و دندان ها اشاره کنیم. معمولا 60 درصد خانوم ها بعد از دوران یائسگی به پوکی استخوان دچار می شوند، مصرف روزانه 100 گرم برگه زردالو باعث می شود تا شما را خطر کمتری تهدید کند. 100 گرم برگه زردالو در حدود 44/53 میلی گرم کلسیم تامین می‌کند.

منبع: www.netsalamat.com

همچنین ببینید

آشنایی به مهم ترین عوارض نوشابه های انرژی زا

دیگر امروزه کسی را نمی توانید پیدا کنید که با ردبول، هایپ یا مانستر آشنا …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.