سه شنبه 10 مهر 1397
خانه » تغذیه » آشنایی با مهم ترین خواص میگو

آشنایی با مهم ترین خواص میگو

معمولا غذاهای دریایی در دسته با ارزش ترین مواد غذایی دسته بندی می شوند. یکی از مهم ترین غذاهای دریایی میگو است. میگو نوهی آبزی سخت پوست است که در بیشتر آبهای جهان پیدا می شود. متاسفانه بخاطر شکل ظاهری میگو، عده ای ترجیح می دهند که از آن استفاده نکنند، غافل از اینکه خواص میگو بسیار مهم و حیاتی است. این آبزی های کوچک نه تنها بخش عمده ای از غذای انسان ها را تشکیل می دهند، بلکه از مهم ترین اجزای زنجیره های غذایی در اقیانوس ها محسوب می شوند. با ما در این مقاله همراه باشید تا بیشتر با خواص میگو و تاثیراتش بر روی سلامت آشنا شوید.

خواص میگو

تنظیم فشار خون

همان طور که می دانید در غذاهای دریایی علی الخصوص میگو، اسید های چرب مفید مانند امگا 3 فراوان است. تنظیم فشار خونی یکی از اصلی ترین خواص میگو می باشد. بیشتر دانشمندان اعتقاد دارند که میگو را بهتر است با کمترین میزان روغن طبخ کنیم، تا چیزی از خاصیتش کم نشود. اگر شما این مورد را رعایت کنید، می توانید به راحتی به تنظیم فشار خون خود کمک کند. امگا 3 یکی از عواملی است که می تواند از گشاد شدن شریان ها جلوگیری کند و به همین ترتیب فشار خون در شما بالا نخواهد رفت.

منبع غنی سلنیوم

یکی از مهم ترین عناصری که در میگو یافت می شود، سلنیوم می باشد. تحقیقات نشان می دهد که شما با خوردن 100 گرم میگو، 64 درصد از نیاز روزانه خود به این عنصر را تامین می کنید. سلنیوم خاصیت آنتی‌ اکسیدانی دارد، و به همین دلیل عادت به خوردن میگو، احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ و انواع سرطان خون مانند «لوسمی» و «لنفوم هوچکین» را کاهش می‌دهد. معمولا افرادی که نسبت به دیگران از گوشت قرمز کمتری استفاده می کنند؛ بیشتر در معرض ابتلا به کم خونی می باشند. جالب است بدانید با خوردن 100 گرم میگو، 19 درصد از نیاز شما به آهن نیز تامین می شود.

مبارزه با آلزایمر

یکی از مشکلاتی که معمولا با افزایش سن و پیر شدن سلول ها به سراغ آدمی می آید، آلزایمر است. این بیماری که به زوال عقل نیز مشهور است، به سلول های عصبی شناختی شما صدمه وارد می کند و به همین دلیل شما در به خاطر آوردن خاطرات خود به مشکل بر می خورید. یکی از بهترین موادی که می توانند از پیر شدن سلول های شما جلوگیری کند، امگا 3 می باشد. این ماده به فراوانی در میگو وجود دارد و به همین دلیل شما می توانید با مصرف هفتگی میگو، تا 50 درصد خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش دهید.

خواص میگو

مبارزه با سرطان

درست است که در میگو مقدار بالایی آنتی اکسیدان وجود ندارد اما همان طور که در بالا اشاره کردیم، میگو یکی از مهم ترین منابع دریافت سلنیوم می باشد. نتایج تحقیقات بر روی حیوانات نشان داده است که ارتباط معکوسی بین دریافت سلنیوم و بروز سرطان وجود دارد. سلنیوم برای کارکرد صحیح بعضی ترکیبات بدن که به منظور غیرفعال کردن مواد مضر و سرطان‌ زا به کار می‌روند ضروری است، به همین علت است که شما می توانید با مصرف آن از ابتلا به سرطان جلوگیری کنید.

کاهش کلسترول

یکی دیگر از خواص میگو کاهش کلسترول می باشد. همان طور که می دانید در میگو سرشار از امگا 3 و دیگر اسید های چرب محلول می باشد. تحقیقات نشان می دهد که مصرف این چربی ها باعث می شود که کلسترول خود بدن شما بالا برود و در عوض کلسترول بد یا LDL کاهش پیدا کند. نتایج یک تحقیقات حیوانی در دانشگاه ملبرون استرالیا نشان داد که، موش ها با دریافت امگا 3، کلسترول بد بدنشان تا مقدار قابل توجهی کاهش داشته است. دکتر استیون کلرکسون اعتقاد دارد که میگو مهم ترین ماده غذایی برای کاهش کلسترول می باشد.

منبع: www.netsalamat.com

همچنین ببینید

آشنایی به مهم ترین عوارض نوشابه های انرژی زا

دیگر امروزه کسی را نمی توانید پیدا کنید که با ردبول، هایپ یا مانستر آشنا …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.