سه شنبه 10 مهر 1397
خانه » تغذیه » آشنایی با مهم ترین خواص کدو سبز بر وی سلامتی

آشنایی با مهم ترین خواص کدو سبز بر وی سلامتی

کدو سبز یکی از موادی است که در آشپزی ایرانی جایگاه ویژه ای دارد. ایرانی ها 3 برابر میانگین جهانی از کدو سبز استفاده می کنند و همین امر نشان می دهد که کدو سبز چقدر نزد ایرانی ها محبوب است. جالب است بدانید که کدو سبز از نظر گیاه شناسی نوعی میوه است اما متاسفانه در باور عمومی آن را جزو سیزیجات دسته بندی می کنند. این صیفی که بومی آمریکایی مرکزی است، برای اولین بار توسط ملوانان پرتقالی به اروپا و متعاقبا به ایران وارد شد. طعم منحصر به فرد و خواص بی نظیر این ماده باعث شد تا به سرعت در این مناطق رایج شود. با ما همراه باشید تا با مهم ترین خواص کدو سبز آشنا شوید.

خواص کدو سبز

سلامت قلب

خواص کدو سبز می تواند برای سلامت قلب بسیار مفید باشد. از مهم ترین مواد تشکیل دهنده کدو سبز می توانیم به کربوهیدرات‌های پلی‌ساکاریدی و فیبری به اسم پتکین اشاره کنیم. پکتین نوعی پلی‌ساکارید مفید است که به سلامت قلبی-عروقی و کاهش طبیعی کلسترول خون کمک می‌کند. این فیبر می تواند برای سرخرگ ها مفید باشد و احتمال بروز بیماری‌های ناشی از التهابات را کاهش دهد. همچنین تحقیقات نشان می دهد که مصرف کدو سبز می تواند تا حد بالایی، کلسترول بد LDL را کاهش بدهد.

کمک به لاغری

معمولا شما در اکثر برنامه های غذایی لاغری می توانید نام کدو سبز را مشاهده کنید. همان طور که اشاره کردیم، کدو سبز مملو از فیبر های خوراکی است و همین امر باعث می شود تا شما فرایند هضم را دیرتر انجام دهید. هر چه شما مواد غذایی را دیرتر هضم کنید، دیرتر احساس گرسنگی کرده و در نتیجه کمتر غذا می خورید. از آن گذشته کدو سبز درصد بسیار کمی کالری دارد و همین موضوع باعث می شود تا شما مقادیر بالایی از ان را مصرف کنید و تغییری در وزن خود مشاهده نکنید.

کمک به سلامت چشم

شما می توانید در تمام کدو های سبز فیتونوترینت‌ هایی مانند ویتامین C، منگنز، بتاکاروتن، لوتئین و زآگزانتین را پیدا کنید. این مواد می توانند به سلامت چشم شما کمک کنند. برخی از آنتی اکسیدان های کدو سبز می توانند سلول های چشم شما را در مقابل بیماری های مرتبط با افزایش سن در امان نگه دارند. این آنتی‌اکسیدان‌ها از طریق محافظت شبکیه، قرنیه و لکه‌ی زرد در برابر پرتوهای فرابنفش خورشید و استرس‌ اکسیداتیو از کاهش بینایی و کوری جلوگیری می‌کنند. از مهم ترین بیماری هایی که با مصرف کدو سبز می توان جلوگیری کرد، می توان به دژنراسیون وابسته‌ به‌ سن ماکولا، آب‌ مروارید و آب‌ سیاه اشاره کرد.

خواص کدو سبز

پیشگیری از سرطان

خواص کدو سبز می توانند به شما در جلوگیری از سرطان نیز کمک کنند. همان طور که در بالا نیز اشاره کردیم، کدو سبز یکی از غنی ترین منابع آنتی اکسیدان ها می باشد. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که می توانند با خنثی کردن فعالیت رادیکال ها آزاد، از تبدیل شدن بافت های سالم بدن به سلول های سرطانی جلوگیری کنند. علاوه بر این، فیبر موجود در کدو سبز می تواند احتمال سرطان های گوارشی را نیز کاهش دهد.

سم زدایی بدن

بر اساس باور اطبای سنتی، کدو سبز یکی از بهترین ادرار آور ها محسوب می شود و به همین دلیل است که می تواند به شما در سم زدایی بدن کمک کند. امروزه همه می دانند که در ادرار، معمولا مقدار زیادی آلودگی وجود دارد. همین موضوع باعث می شود کسانی که قصد دارد بدن خود را تصفیه کنند، از مواد ادرار آور استفاده کنند. علاوه بر این مورد، خواص کدو سبز می توانند به سلامت کبد و کلیه نیز کمک کند. کبد و کلیه از مهم ترین اندام های تصفیه خون به شمار می روند.

منبع: www.netsalamat.com

همچنین ببینید

آشنایی به مهم ترین عوارض نوشابه های انرژی زا

دیگر امروزه کسی را نمی توانید پیدا کنید که با ردبول، هایپ یا مانستر آشنا …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.